| Ensalada tradicional de pasta |
250 gr. de rizados o espirales
5 a 8 lonchas de queso tipo sandwich
Lechuga
Orégano
Aceite, vinagre y sal
Como ya lo hemos hecho en varias ocasiones, coceremos la pasta calentado en un cacharro agua junto a un chorrito de aceite y sal. Más o menos unos 20 minutos o hasta que veáis que empieza a hervir.
Cuando esté hirivendo, echamos la pasta y lo dejaremos unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se peguen entre ellos.
Una vez que veamos que esté cocida la pasta, la escurrimos y la lavamos un poco con agua fría.
Cortamos la lechuga en tiras y la removemos con la pasta. Hacemos lo mismo con el queso, lo cortamos y lo removemos. Expolvoreamos el orégano por encima y lo aliñamos con vinagre y aceite como una ensalada normal. Echamos un poco de sal y ya está.
