| Espaguetis con salmón ahumado |
200 gr. de espaguetis
100 gr. de salmón ahumado o palometa ahumada
200 ml. de nata de cocina
Sal
Aceite de girasol
Para hacer el "paripé", como opción unos granitos de sucedáneo de caviar
Primero coceremos los espaguetis en el microondas.
Calentamos en un cacharro agua a la que habremos echado un poco de sal y un chorrito de aceite.
Lo tenemos hasta que hierva (10 - 15 minutos) y cuando lo haga, echamos los espaguetis a los que removeremos para que se ablanden y poderlos cubrir bien con el agua. Los volvemos a meter en el microondas removiendo cada 3 ó 4 minutos para que no se peguen entre ellos.
De vez en cuando, sacáis alguno y miráis si ya están "aldente" (con alma). Los ponéis a escurrir y en el mismo cacharro echaremos la nata, el salmón ahumado cortado en trocitos. Lo metemos en el microondas unos 5 minutitos y los mezclamos con los espaguetis. Removemos bien y lo volvemos a meter otros 5 minutos.
Para dar la nota de color podéis echar un poco de sucedáneo de caviar; esta estupided causa furor entre los comensales aunque no noten su sabor.
